Nuestro país tiene una extensa costa y su desarrollo pesquero también es muy fuerte. Hay más de 1.700 especies de peces marinos en China, más de 300 especies de peces comerciales y 60-70 especies con altos rendimientos. Los mariscos comunes incluyen la corvina amarilla pequeña, el bacalao, el pez del Pacífico, etc. El arenque, la cola de pelo, la corvina amarilla grande, la palometa, la caballa, la sepia, el calamar, el pepino de mar, el caballito de mar, la vieira, etc., son todos populares entre el público, y un número incontable son capturados cada año.
Además de consumirse frescos, la mayoría de los mariscos también se pueden deshidratar y convertir en productos secos. Esto no sólo conserva el sabor umami único de los mariscos, sino que la textura especial del pescado seco hace que el ya rico sabor del pescado y los camarones sea más delicioso y también puede prolongarse considerablemente. Vida útil, se puede empaquetar y enviar a todas partes del país.
En el proceso de deshidratación tradicional, los pescadores suelen utilizar el secado al aire natural. No sólo el tiempo es incontrolable, sino que el efecto también lo es. Sin duda es un método ineficiente. El uso de una sala de secado con bomba de calor con fuente de aire para el secado puede lograr un control de temperatura eficiente y una producción en masa. El pescado tiene un alto contenido en agua y cierta cantidad de grasa. Cuando el pescado seco se hornea a altas temperaturas o se expone al sol, su color cambia, a menudo a amarillo anaranjado, lo que destruye el color original del pescado y lo afea.
Nuestro sistema de secado con bomba de calor con fuente de aire puede lograr un secado de pescado con temperatura controlada. Para el pescado, podemos utilizar el secado a baja temperatura, que no solo conserva el color blanco como la nieve del pescado, sino que también evita que la grasa se derrame por la superficie. Es muy eficiente. Obtenga pescado seco en perfecta calidad con un bajo consumo energético.
Nuestro sistema de secado con bomba de calor con fuente de aire está equipado con una serie de instalaciones de soporte inteligentes, que pueden realizar un monitoreo de alta precisión de la temperatura y la humedad en la sala de secado y ajustar la deshumidificación y el suministro de aire de acuerdo con la temperatura y la humedad en tiempo real. También puede controlar inteligentemente la temperatura para lograr una producción completamente automatizada.